みなさん、こんにちは！
2026年5月7日、ウインズ・きららとクオーレ合同で、利用者給食検討委員会を実施しました。
利用者給食検討委員会では、毎月定例で給食の安全性や献立内容、嗜好調査などについて話し合いを行っています。ご利用者に安心して食事を楽しんでいただけるよう、職員同士で意見を出し合いながら日々工夫を重ねています。
今回は、常食とゼリー食の内容について検討を行いました。
どちらも一つひとつミキサーを使用しながら、味や彩り、食べやすさにも配慮し、時間をかけて丁寧に作っています。
また、ご利用者が持ちやすいように取っ手付きの食器を使用するなど、自分自身で食事を楽しめるような工夫も取り入れています。実際にゼリー食を召し上がっている利用者の方からは、「食べやすい」「おいしい」と好評で、毎回きれいに完食される姿も見られています。
これからもご利用者の方々に喜んでいただける給食づくりを目指し、安心して食事を楽しめる環境づくりに取り組んでまいります。